Kurabiyeler bayramdan kalma. Abimin eşi Figen yaptı. Ben çok beğendim sizinle de paylaşmak istedim.
Düzgün şekil verilmediği için adı perişan kurabiye.
Perişan Kurabiye
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Aldığı kadar un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Kuru üzüm, ceviz, fıstık
- Oda sıcaklığında yumuşamış margarinle yumurta ve şeker karıştırılır. Üzerine yumuşak bir hamur olacak kadar azar azar un ilave edilip yoğrulur. Vanilya ve kabartma tozu eklenir.
- Hamura kuru üzüm, ceviz ve fıstık eklenip yoğrulur
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır avuç içinde sıkılıp yağlanmış tepsiye dizilir
- 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Yorumlar
Yorum Gönder