semizotu salatası(pirpirim salatası)

Emine arkadaşımın nefis salatası ellerine sağlık diyorumGEREKLİ OLANLAR

500gr semizotu  (pirpirim)

2 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

tuz

üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı,1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI:

Temizleyip ayıkladığımız semizotunu bol suda iyice yıkadıktan sonra(sirkeli suda bekletmekte çok iyi olacaktır)süzdürüp servis tabağına alalım hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu  üzerine dökelim

zeytinyağıyla kırmızıbiberi birbirine karıştırıp yoğurdun üzerine gezdirelim 

afiyetle