Kuymak

Malzemeler

• 350 g mısır unu
• 350 g tereyağı
• 350 g telli peynir
• Tuz
• 2 litre su

Hazırlanışı

1. Tereyağını geniş bir tavaya alıp kısık ateşte eritin. 
2. Mısır ununu ekleyip ateşi yükseltin ve bir dakika kavurun. 
3. Suyu azar azar ekleyin ve karıştırarak kıvam alana kadar (tereyağı mısır ununun üzerine çıkana kadar) pişirin. 
4. Telli peyniri ilave edin. 
5. Peynir erimeye başlığında bekletmeden servis yapın.